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Gastronomía / Libros /    03|12|2008
Barcelona Gourmand Autor: Jorge Mas

 
Barcelona Gourmand, es el resultado de una vida llena de experiencias relacionadas con la gastronomía de dicha ciudad. Esta obra pretende acercar una selección de sus establecimientos a todos los que se interesan por las cosas realmente buenas. Estos responden todos a un parámetro: tienen como objetivo la calidad y la inquietud por transmitir a sus clientes su pasión por la gastronomía. Son, sin duda, los embajadores de nuestros sabores.

El autor Jorge Mas ha realizado una selección de establecimientos emblemáticos de Barcelona que ofrecen las tres claves de su éxito: un espacio singular, el mejor producto y, muy especialmente, un servicio muy profesional y atento. Y todos ellos comparten una característica común: el disfrute y la pasión por el trabajo realizado.

El libro contiene 5 secciones para despertar las emociones del paladar: Gastronomia Salada, Gastronomia Dulce, Gastronomia para Maridar, Gastronomia para degustar y Gastronomia de Mesa.

El autor quiere realiza un homenaje a la gastronomia de Barcelona y en especial al sector del retail, ya que el 75% del libro son establecimientos especializados en la gastronomia del retail. El otro 25% es un homenaje a la restauracion moderna y clasica de la ciudad.

Sin duda un libro perfecto para adentrarse en los mejores embajadores de la gastronomia de calidad desde el sofa de casa.


Barcelona Gourmand    
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