CREARMAS

Gastronomía / Restaurantes /    09|02|2009
Bar Inopia Editor: Jorge Mas

 
Actividad: Bar de tapas 

Direccion: Tamarit, 104

Ciudad: Barcelona

Telefono: 93.424.52.31

Web: www.barinopia.com

Espacio: El local hace en total 150 metros de los cuales 80 son los utilizados para el público. La decoración está muy estudiada con cerámica típica de los años 60, estilo cortijo sevillano.  INOPIA tiene una inmensa barra que recorre todo el bar de punta a punta, en la parte de enfrente también hay una mini barra para poder apoyar los platos. Todo esta estudiado para cuando llega a su aforamiento máximo todo el mundo pueda relacionar-se sin por ello no poder disfrutar del tapeo. INOPIA también dispone de una mesa tipo reservado para grupos de mínimo 4 personas, la mesa también se puede coger para grandes grupos en su capacidad máxima y así disfrutar de la mejor tapa tradicional, con un menú de degustación para soñar. Imprescindible reservar. En las paredes escriben recetas, platos y versos. Todo respira un ambiente cálido y entrañable.

Producto: Joan, tiene un riguroso control de la selección de materias primas, siempre escogiendo lo mejor. Con una cocina tradicional INOPIA, ofrece aquellos platos típicos de siempre. Se sirven ocho kilos de ensaladilla rusa y 150 croquetas diarias, por nombrar dos tapas, lo que representa el volumen de producto tradicional que los clientes degustan en INOPIA.Entre otras tapas destacan las anchoas, cambeta fresca, pinchos de carne a la parilla. Todo excelente, la carta es bien variada y está en continua creación de nuevas tapas.Joan y Albert cuidan el detalle al máximo están muy encima del Producto, la temperatura de los vinos, la organización y limpieza del local y muy especialmente del máximo cuidado en el servicio a los clientes.

Servicio: La pasión por el trabajo, por la calidad y por hacer disfrutar a los clientes tiene un resultado excelente donde se viven autenticas experiencias de historia.Con un equipo de 12 personas INOPIA satisface el disfrute de la gente del barrio, famosos, gourmets, turistas y apasionados por la gastronomía de la tapa tradicional.


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