CREARMAS

Jorge Mas | Emprendedor, Retailer, Gastronómico, Autor, Conferenciante, ProfesorJorge Mas | Emprendedor, Retailer, Gastronómico, Autor, Conferenciante, Profesor Volver Inicio Inicio

"Todo un mundo de la gastronomía en un sólo mercado. Un mercado único y de ensueño" Vicepresidente de la Boquería
"Innovación, producto excelente y un servicio personalizado. La pasión por la gastronomía del embutido" Consejero delegado
"El sector del retail necesita una profesionalización, Escodi aporta la formación necesaria al sector" Profesor asociado
"Sentimientos y Emociones para el paladar, detrás de todo establecimiento de éxito hay una pasión que lo hace único y especial" Autor
"El sector de las charcuterías necesita dignificarse y reinventarse. El Gremicarn, se esfuerza por hacer un sector diferenciado y sostenible en el tiempo" Vocal Junta Directiva
"La búsqueda de la excelencia, sólo se lo pueden permitir aquellas personas o empresas que tienen su cometido muy claro, pero sin conocimiento y sin una actitud proactiva será inalcanzable. La creación de valor es clave para el inicio de mejora continua" Fundador y Director Ejecutivo


Nací en 1974. Me defino como Emprendedor. Mi Pasión es crear proyectos que aporten valor, con un componente diferencial. Me gusta compartir mis conocimientos y mis experiencias, con el objetivo de ayudar a CREAR VALOR. Soy inquieto, activo y muy optimista. El Esfuerzo, la Perseverancia y Creer en uno mismo, son valores que los considero imprescindibles para el Emprendedor.

Actualmente estoy muy implicado en los Proyectos MAS GOURMETS, como Consejero Delegado y en CREARMAS, como Fundador y Director Ejecutivo.

Con el Proyecto MAS GOURMETS, el objetivo es ofrecer un punto de venta donde el consumidor final encuentre experiencias, asesoramiento, cultura gastronómica y placer de la buena mesa. Una nueva forma de entender la Gastronomía del Retail.

Con el Proyecto CREARMAS, el objetivo es ofrecer ideas que aporten soluciones a las empresas o profesionales y fomentar la cultura empresarial y gastronómica. Entendiendo el Futuro Empresarial lleno de sinergias y colaboraciones y dejando atrás al emprendedor y empresario individualista por uno más colectivo.

ME SEDUCE EL FUTURO...

Lleno de emociones donde los valores vuelvan a ser más humanos y solidarios y entendamos la prosperidad y el crecimiento empresarial como algo vital en nuestras vidas.

Formación Postgrado



2008-2009
PDG IESE. PROGRAMA DE PERFECCIONAMIENTO DIRECTIVO

2006-2007
MASTER EN FRANQUICIAS. Universidad de Barcelona
Objetivo: Ver la viabilidad para Franquiciar la Compañía Familiar. Franquiciar Proyecto Personal SANDWICHCAFE.

2006
DIPLOMADO EN CIENCIAS EMPRESARIALES. Universidad de Barcelona (U.B)

2002-2004
EXECUTIVE MBA. EADA.
Objetivo: Mejora Personal y Profesional
El Programa Executive MBA, ha mejorado notablemente mi desarrollo personal y profesional. Pero obviamente el mejor activo del Master ha sido los compañeros del Programa. Recomiendo notablemente este Master, la calidad de las clases y el profesorado es muy elevado.
Realización del Proyecto "SANDWICHCAFE" Pendiente de Implantación

2000-2001
PROGRAMA SUPERIOR EN PRODUCTOS FINANCIEROS DERIVADOS. IEF.
Objetivo: Mejorar Recursos Financieros en la Compañía.

1999-2000
POSTGRADO EN MERCADOS FINANCIEROS. ACEF.
Objetivo: Desarrollo Personal, Inversiones Personales.

1998-1999
TITULO EN ALTAS TECNICAS GERENCIALES. Universidad de Barcelona.

Formación Universitaria



1994-1998
LICENCIADO EN ADMINISTRACION Y DIRECCION DE EMPRESAS. ESERP.

1994-1997
DIPLOMADO EN CIENCIAS EMPRESARIALES, MARKETING Y RELACIONES PUBLICAS. ESERP.

1989-1993
TITULO DE BACHILLERATO. B.U.P y C.O.U . STA. CLARA SCHOOLS.

Trayectoria Profesional



Resumir 12 años de profesión es algo muy complicado, pero lo resumiré en Proyectos. Obviamente los 12 años de trabajo dan para mucho, pero estos Proyectos posiblemente hayan sido la solución a un conjunto de muchos errores, fracasos, disgustos y una perseverancia muy optimista. Por lo que tienen un valor muy especial.

Proyecto CrearMas
Proyecto dedicado a Crear cultura Empresarial y Gastronòmica. Ofreciendo información y servicios, de utilidad profesional y personal.

Proyecto La Masia de la Boqueria
Puesta en marcha de nueva línea de negocio de la compañía, con visión delicatessen. De este proyecto destaco la capacidad directiva y la disciplina organizativa que tuve que tener en sus inicios para gestionar 2 modelos de negocios casi opuestos.

Proyecto Controller
Proyecto dedicado a reducir al máximo los gastos de la compañía, en tiempos de crisis, como a proceder a su saneamiento. Destaco de este proyecto las habilidades para aprovechar al máximo los recursos internos.

Proyecto Implicación del Dependiente/Colaborador
Proyecto dedicado a valorar al dependiente, transmitiéndoles el valor que significa a la compañía y la importancia de su implicación. De este proyecto me impresiono lo que pueden cambiar las personas en el trabajo si están motivadas.

Proyecto Formación
Proyecto dedicado a generar cultura interna de producto gourmet, para la posterior diferenciación en el punto de venta y poder diferenciarse ante el consumidor final.

Proyecto Estrategia
Desarrollo de un Plan de Dirección Estratégica para la compañía Mas Xarcuters y La Masia, actualizándose anualmente.

Proyecto Posicionamiento de la Marca
Proyecto dedicado al cambio de imagen de la Marca generando un nuevo enfoque al alza y una nueva asociación a la marca.

Proyecto Innovacion de Producto
Proyecto dedicado a crear productos alternativos e innovadores en la gastronomía del embutido.

Proyecto Crecimiento
Proyecto dedicado a la búsqueda de nuevos mercados geográficos para el crecimiento de la red de tiendas

Mis frases



"Antes de fijarse objetivos personales uno tiene que conocer cuales son sus motivaciones"

"Los fracasos son síntomas de que estamos actuando, aprender de ellos serán claves para conseguir nuestro propósito"

"De las crisis se sale con esfuerzo y perseverancia pero siempre debe existir un sentimiento de querer mejorar como persona y como profesional, primero individualmente y posteriormente como colectivo"

"Las empresas necesitan personas implicadas, identifiquemos qué valores tienen y comparémoslos con los valores de la empresa, rápidamente identificaremos su grado de implicación"

"Si no tienes una causa para querer mejorar personalmente o profesionalmente búscala, ya que la orientación al logro mejora tu autoestima"

Frases preferidas



"Hay hombres que luchan un día y son buenos.Hay otros que luchan un año y son mejores.Hay otros que luchan muchos años y son mucho mejores. Pero hay quienes luchan toda la vida: ésos son los imprescindibles." Bertolt Brecht

"Si no se tomara la vida como misión, dejaría de ser vida para transformarse en un infierno." Leon Tolstoi

"El conocimiento, en la mayoría de los que lo cultivan, es una especie de moneda, que se estima en mucho, pero que sólo contribuye a nuestro bienestar en la medida en que se comunica. Si al hombre sabio se le priva del placer de ser escuchado, el conocimiento no significará nada para él." Johann Gottlieb Fichte

"Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo." Albert Einstein

"Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica: la voluntad." Albert Einstein

"No es necesario hacer cosas extraordinarias para conseguir resultados extraordinarios." Warren Buffet

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