LIBROS

Claves del éxito del new retail

Por qué
unas tiendas
venden
y otras no
en la era digital

Jorge Mas y Luis Lara

Por qué unas tiendas venden y otras no en la era digital es una edición actualizada y ampliada del libro más vendido sobre retail en los últimos años, escrita para preparar a los lectores ante los cambios radicales que están sucediendo en el sector del retail y en el escenario de transformación digital. Desde su primera edición lanzada en 2012, ha habido grandes cambios, consolidándose la digitalización, con un ajuste del número y tipología de las tiendas físicas y el lanzamiento de nuevos modelos de negocio, potenciándose la omnicanalidad.

Luis Lara y Jorge Mas, destacados expertos en retail con experiencia local e internacional, nos ofrecen una completa actualización, en la que desarrollan un apasionante relato sobre la actualidad del retail y las tendencias de lo que va a pasar en los próximos años. Además, se han mejorado los capítulos dedicados a la gestión del punto de venta y puesto al día el Hall of Fame del retail, es decir, el capítulo dedicado a las frases de los mejores gurús del sector, pues la transformación digital ha alterado la forma de concebir el retail, y se han incorporado nuevos protagonistas.

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Claves del éxito en retail

Por qué
unas tiendas
venden
y otras no

Jorge Mas y Luis Lara

En este libro Luis Lara y Jorge Mas, experimentados profesionales del retail que han colaborado en algunas de las mejores empresas, explican el método para gestionar unas tiendas exitosas, aportan informaciones inéditas, ejemplos ilustrativos y experiencias personales que permiten entender cómo han llegado a la cima organizaciones como Mercadona, Marks&Spencer, Starbucks, Apple, IKEA, ALDI, El Corte Inglés, FNAC o Nespresso, entre otras.

Este manual va dirigido tanto a propietarios, como a profesionales o emprendedores. Al final de esta obra se incluye un anexo con la trayectoria de los veinte maestros del retail más relevantes a nivel internacional y los casos de Abercrombie & Fitch, Zara y Camper.

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El mejor mercado, las mejores recetas.

Boqueria
Gourmand

Jorge Mas y Óscar Ubide

Boqueria Gourmand, es el resultado de la pasión por la buena gastronomía y por el mercado.

El mercado de la Boqueria es famoso por su esplendor en color y muy especialmente por la especialidad en el producto. En este libro se pretende hacer una selección de 66 establecimientos para poder disfrutar de una ruta gourmand por este fantástico mercado. La selección recorre diferentes actividades del mercado fruterías, charcuterías,carnicerías, pollerias, pescaderias, chocolateria, diferentes tiendas especialidades como de setas, utensilios de cocina, crepes. Y como no podía faltar en esta fantástica guía los mejores bares-restaurantes de la Boqueria.

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Sentimientos y Emociones para el paladar

Barcelona
Gourmand

Jorge Mas

Barcelona Gourmand, es el resultado de una vida llena de experiencias relacionada con la gastronomía de dicha ciudad.

Esta obra pretende acercar una selección de sus establecimientos a todos los que se interesan por las cosas realmente buenas. Estos responden topdods a un parámetro: tienen como objetivo la calidad y la inquietud por transmitir a sus clientes su pasión por la gastronomia.

Son, sin duda, los embajadores de nuestros sabores.

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