CREARMAS RETAIL ACADEMY. PODCAST

Bienvenidos a Crearmas Retail Academy. Podcast. Una cita semanal, con el emprendimiento y los negocios del sector retail, donde haremos diferentes entrevistas con Retailers, Emprendedores, Empresarios, Expertos en el Retail, Management y la Gestión de personas, para aprender de los mejores, con consejos prácticos para ayudarte a crear valor en tus negocios, tienda física y tienda online. Presentado por Jorge Mas.

Innovación disruptiva con Carlos Rodríguez CEO de Raza Nostra

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Carlos Rodríguez segunda generación de retailers dedicados al sector de la gastronomía y actualmente CEO de la empresa Raza Nostra. Carlos complementa 22 años de experiencia retail con sus estudios de ingeniería agrónoma en la rama de Zootecnia. Hoy hablamos con Carlos sobre su especialidad: la innovación disruptiva. Cómo puede reinventarse el retail de la carne sin perder la esencia mientras se con vierten en referente de la gastronomía gourmet.

Carlos Arévalo de pastelería mallorca

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Nuevo episodio de Crearmas Retail Academy creado y presentado por Jorge Mas, el gurú del retail. Hoy hablamos con Carlos Arévalo, director comercial de Pastelería Mallorca. Representante de la 4ª generación de la familia de Bernardino Moreno y María García, fundadores de Mallorca hace ya 91 años. Mallorca se destaca por la calidad del servicio y producto además por su capacidad de reinventarse gracias a la visión de nuestro invitado. En este episodio nos adentramos en una de las pastelerías más longevas de España compartiendo impresiones y opiniones.

YASSIR RAÏS El hábito del buen café

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Yassir Raïs estudió arquitectura en París y cada mañana disfrutaba de su taza de café para llevar. Al volver a Barcelona se dio cuenta de la necesidad en la ciudad de trabajar el take-away para aquellos que como el querían su despertar con café sin perder el placer de un buen arábica. Así en 2015 Syra Coffee nace como una pequeña cafetería con el objetivo de ofrecer buen café para llevar. La facturación a finales de 2021 superó el millón de euros, con una plantilla de 60 personas que ha aumentado hasta el centenar este año. En este podcast compartimos un agradable rato en el que Yassir nos da las claves de su éxito.

Pensar en Dulce, con Hugo Roche, Pasté BCN

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hugo ha convertido su pasión en profesión. Empezamos un viaje más allá de la pastelería tradicional, pero con todos sus valores: calidad, creatividad, naturalidad y artesanía de la mano de su fundador, Hugo Roche.
La formación en el Grado Superior en Dirección de Cocina y Alta Gastronomía en la escuela CETT-UB en Barcelona, lo llevó a descubrir lo que ahora es su pasión trabajo, la pastelería. Con mentores como Jordi Bordas, Hugo está triunfando con Pasté Bcn. Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros de esta charla cercana y dinámica con un auténtico genio moderno.

Jon Cake

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Jon García, o Jon Cake para los fanáticos del cheesecake. Descubrimos porqué este ingeniero aeronáutico, dejó todo para dedicarse a la cocina. Con experiencia en restaurantes como El Celler de Can Roca. Fué en el confinamiento de 2020 cuando por fin pudo dedicar tiempo a perfeccionar LA receta perfecta de cheesecake que provoca un inmediato efecto WOW en todos los que la prueban. En Crearmas Retail Podcast Jon nos ha encantado con su energía contagiosa.

UNE CONCEPT El arte del retail téxtil

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

El gurú del retail Jorge Mas, CEO de Crearmas y actual presidente del mercado de La Boqueria en Barcelona entrevista a Carme Gimenez, funfafora de Üne Concept.
Unë es un proyecto artístico que diseña e ilustra prendas de moda a mano, para crear obras únicas y exclusivas. Carme busca la unicidad de la moda, la fusión con el arte.

PERSONAL BRANDING en el retail

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Guillem Recolons
Ha dirigido la comunicación de más de 50 marcas retail y de 15 empresarios del sector. en España y LATAM.

Autor de «Si no aportas, no importas», libro de cabecera de la marca personal. Consultor y formador de Personal Branding.

Los clientes buscan marcas que mejoren sus experiencias, con valor y valores. Ya no basta con ofrecer valor, es necesario diferenciarse y comunicar eficazmente.

Emprender en el retail NIJI Mochis

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

La historia de Niji comienza en 2016 en un pequeño taller en Barcelona. Trabajando para crear el mochi perfecto, Agnesa Novitchi, fundadora de la empresa, logró la unión perfecta entre la cobertura de harina de arroz y el mousse que funciona como relleno. Así nació lo que ya conoces como “Nijis”.Con un pequeño equipo en el obrador ubicado en la calle Vallespir 141, en Barcelona, ​​esta se convirtió en mayo de 2018 en la primera tienda oficial de la empresa. Siendo la única tienda del país en vender exclusivamente mochis, el crecimiento fue imparable y actualmente también se encuentran en otras ciudades españolas como Madrid o Valencia

Se hizo la luz -Babau Bags

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy hablamos con Dani Posada co-fundador de Babau Bags. Los primeros bolsos con luz interior hechos con materiales innovadores que están siendo cada vez más conocidos. De editar pistas de audio y conectar cables a coser y cortar tejidos. Con muy pocos recursos pero con muchísimo empuje y un espíritu total de «do-it-yourself», Dani y Luis empezaron un larguísimo camino de aprendizaje en un montón de disciplinas distintas. «Equivocándonos y rectificando, adaptándonos y formándonos continuamente, fuimos moldeando lo que hoy en día es Babau.»

Emprender en Food Tech

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Tenemos el placer de hablar sobre un nuevo concepto de gastronomía con José Luis Cabañero, Co-Fundador de Eatables. Eatables es la unión entre la alimentación y la innovación. La pasión por hacer las cosas de manera diferente en el sector ha estado siempre presente en su trayectoria personal y profesional, contagiando a todos y cada uno de los miembros del equipo. Con experiencia y formación en campos tan diversos como economía, marketing y comunicación, tecnología o incluso gastronomía, han conseguido posicionar a Eatable Adventures como uno de los actores principales de la evolución de la industria F&B en Europa. Durante más de 28 años, José Luis Cabañero trabajó en el sector de innovación y nuevas tecnologías en compañías multinacionales como Cisco, Oracle, BBVA y Unisys, dirigiendo unidades de desarrollo de nuevos mercados y sectores emergente en EMEA y Latam.

Formado como Ingeniero Informático por la Universidad de Extremadura, completó su preparación tecnológica con estudios empresariales y gastronómicos: cursó el programa de alta dirección Stanford Executive Program en la Escuela de Negocios de la Universidad de Stanford, se formó como chef de alta cocina mediante el Diplôme de Cuisine por Le Cordon Bleu en la Universidad Francisco de Vitoria en Madrid, el Diploma Universitario de Alta Gastronomía DUGGAT impartido por la Universidad de Reims Champagne-Ardennes y el programa VCEP especializado en operaciones de Capital Riesgo impartido por la escuela de negocios Haas de la Universidad de Berkeley.

Delicious & Sons: La cocina es la alquímia del amor

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy tenemos el placer de hablar con Mónica Navarro & Ricky Mandle, fundadores de Delicious & Sons. Se trata de una innovadora marca Mediterranean Food Impact con una gama llena de sabor.

Con el objetivo de normalizar y revolucionar el concepto de producto alimentario de calidad: productos mediterráneos de increíble sabor, fáciles de usar, pero saludables, obteniendo todas las certificaciones de calidad que espera el consumidor actual: ecológico, sin gluten, sin OMG. , veganas y vegetarianas, y sin azúcares añadidos.

Delicious & Sons se lanzó en Nueva York en octubre de 2016. Actualmente está presente a nivel internacional en más de 7 países. En este podcast hablamos de un nuevo concepto de alimentación y aprendemos sobre los nuevos retos que se presentan para esta pareja de emprendedores.

El retail de la emoción

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hablamos con Carla Sánchez, directora de Little Details, tienda de personalización de productos. Hablamos sobre la importáncia de la atención y personalización del producto combinada con el marketing emocional.

Carla nos cuenta cuál es su trayectoria profesional y qué le llevó a lanzarse al mundo del retail.

Tengui, la app del comercio local

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Tres jóvenes emprendedores de Santa Coloma de Farners han desarrollado Tengui, un software que permite establecer conexión directa entre los compradores y los comercios de su entorno más inmediato, de una forma eficaz y totalmente gratuita.

Entrevistamos a Chistian Oliva, CEO y uno de los 3 fundadores de Tengui, la app del comercio local. En este capítulo Christian nos contará cuál es el origen de este proyecto de digitalización del comercio local y a qué necesidades responde.

El futuro del retail con Jorge Mas

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy iniciamos una nueva tipología de podcast en los que recibiremos a Jorge Mas, Fundador y CEO de CREARMAS.

En este capítulo, Jorge nos contará cuáles son las claves del futuro del retail haciendo balance de los tiempos que hemos vivido.

Jorge creó el Proyecto CREARMAS, con el objetivo es ofrecer ideas que aporten soluciones a las empresas o profesionales y fomentar sus resultados y sus ventas. Una nueva forma de hacer una visión más estratégica y un pensamiento centrado en la innovación.
Hacer las cosas diferentes son la esencia de CREARMAS #Innovative value retail.

Inspirarte en tu pasión para emprender con Roger Planas

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy en nuestro podcast recibimos a Roger Planes, cofundador de 51Trips.

En este capítulo, Roger nos contará con detalle como surgió la idea de crear 51Trips, y como se arriesgó para emprender su proyecto ligado a su gran pasión: el viajar.

En plena era digital, apostó por vender un producto físico a través de internet, y ahora sus cuadernos se han convertido en indispensables para muchos viajeros.

Crear un proyecto gastronómico pensando en grande con Josep Ametller

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy recibimos a Josep Ametller, Cofundador y Director General del Grupo Ametller Origen.

En el año 2001 Josep y Jordi Ametller abrieron su primera tienda en el mercado de San Salvador. Su capacidad de entender el mercado, y su proyecto de integración vertical en la cadena de suministro los ha llevado a convertirse en uno de los grupos de referencia con más de 117 tiendas propias y una tienda online.

Josep, que es un entusiasmado de su trabajo, y le mueven las ganas de nadar a contracorriente. Rompe paradigmas y piensa en lo grande en cada uno de sus proyectos.

Mercados efímeros experienciales con Julio Rico

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy en nuestro podcast recibimos a Julio Rico, Director General del Horse Club Santa Cristina y CEO y Fundador de La Santa Market.

En este capítulo, Julio nos contará con detalle como surgió la idea de crear La Santa, el market de referencia en la Costa Brava durante el verano. Además, conoceremos la clave de su éxito, cuál es la importancia de elegir unos buenos operadores y como trabajan para ir creciendo año tras año.

Un podcast de un emprendedor nato y lleno de inquietudes para mejorar el mundo del retail experiencial.

Como crear una empresa a partir de un estilo de vida con Carlos Ríos

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy hablamos con Carlos Ríos, Dietista-Nutricionista inconformista creador del movimiento Realfooding. Un estilo de vida al que se han sumado cientos de miles de seguidores por redes sociales.

Además, con su app My real Food está dispuesto a transformar la salud gastronómica y mejorar la calidad alimentaria por parte de la industria.

Crecer desde la honestidad con Alberto Jiménez

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Alberto Jiménez es Cofundador y CEO de Smileat. La marca española líder de alimentación infantil ecológica, donde la honestidad y transparencia es la clave de su diferenciación.

Alberto es un emprendedor nato que inició varios proyectos antes de empezar con Smileat, así que es un claro ejemplo de que el emprendedor, no siempre tiene éxito a la primera. Hoy nos contará los inicios de la marca, la evolución y los planes de futuro que tienen para seguir creciendo. Pero lo más importante, nos explicará todas las claves que ha aprendido durante todos estos años en su trayectoria professional.

Como implementar tu marca online al entorno offline con Cristina Aristoy

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

En el episodio 16 hablamos con Cristina Aristoy. Socia fundadora de la marca de joyas Singularu. Un concepto que nació en formato ecommerce, y ahora ya suman más de 15 tiendas propias en España.

Cristina estudió ingeniería, pero en el 2014 fundó la empresa debido a sus inquietudes. Es una emprendedora innata, y su trabajo le ha permitido transformar de manera exitosa el concepto online de Singularu para llevarlo a las tiendas físicas. Algunas de las claves: la atención personalizada y saber entender que quiere tu cliente.

Emprender en el sector de los ibéricos con Francisco Carrasco

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy hablamos con Francisco Carrasco, el director Comercial de Carrasco Ibéricos. A pesar de que estudió Publicidad, siempre ha puesto foco en el mundo comercial.

Su trabajo y trayectoria le ha ayudado a tener una visión de mejora en la empresa donde ha realizado proyectos de investigación, desarrollo de la exportación, digitalización de la empresa, inversión en nuevos canales… todo un conjunto de estrategias que le han servido para innovación en el sector de los ibéricos.

Emprendeduría social con Francesc Terns

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

En el podcasts de hoy hablamos sobre el emprendimiento social con Francesc Terns. Un emprendedor nato con dos proyectos sociales. Uno es Health Warriors, una ONG de emprendimiento social creada durante la pandemia, y el otro Noweat. Una startup para acercar la comida de calidad mediante neveras inteligentes.

Francesc nos va hablar de las claves necesarias para hacer un cambio de prioridades en nuestro modelo de vida. Y sobretodo, de los valores que mueven sus proyectos.

Negocios digitales con los pioneros de las puntocom con Nacho Sala

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy hablamos con Nacho Sala, cofundador de Atrápalo.

Vivió y trabajó en Palo Alto durante los años 2000 en la época del auge de las puntocom y los inicios de Internet. Eso le llevó a fundar Atrápalo conjuntamente con sus socios, una agencia de viajes y ocio.

Hoy en día tienen más de 400 empleados, y son líderes en España y en 6 país de latinoamerica. En este podcast, Nacho nos explicará como fueron sus inicios, cuál ha sido su evolución y como los emprendedores que quieren montar un negocio digital pueden conseguirlo.

Emprender de una tradición familiar con Carlota Rodés

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Carlota Rodés se inició estudiando moda y patronaje, y después de trabajar para varias marcas como Pronovias, un día decidió iniciar una aventura empresarial con su hermana Elena con la creación de Carlota’s.

En su familia es una tradición regalar galletas. Y Carlota’s nació de la ilusión de poder compartir esa tradición con los demás para alegrar y compartir momentos especiales.

Esta es la historia de como una tradición familiar puede convertirse en todo un éxito empresarial.

El futuro del Retail con Celestino Martínez

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Celestino Martínez lleva más de 25 años ayudando y asesorando empresas de comercio, concretamente de comercio local.

En la entrevista de hoy, Celestino nos va a hablar de sus inicios y de toda su trayectoria profesional, además de explicarnos cómo ayuda a los comercios con «Actualiza Retail». También, vamos a hablar sobre la necesidad de actualizarse debido a la situación actual y sobre hacia dónde va la tendencia de futuro en este sector.

Emprender con conceptos saludables con Irina Costafreda

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Irina Costafreda se licenció en derecho, pero su pasión por la alimentación y los supermercados la llevó a fundar Obbio en el año 2013. Se lanzó al mundo de la emprendeduría con un supermercado de alimentación saludable que ofreciera opciones ecológicas, vegetarianas y de otras dietas especiales.

Todo un mundo que ella domina gracias a su conocimiento de la materia y su dieta actual. Irina es una retailer apasionada de este sector y no hace más que reinventarse para crecer en él.

¿Cómo pueden los vendedores tener una actitud positiva? con Andrea Vilallonga

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy tenemos el placer de recibir a Andrea Vilallonga en nuestro podcast. Andrea es consultora de imagen, pero ella prefiere definirse como activadora de personas.

Su método Mírate, evalúa las áreas específicas de la imagen y gracias a su experiencia combina el coach, las artes escénicas, la psicología … para influir en el activismo positivo y en la mejora de las personas.

Escritora de dos libros: Mírate y Enamórate, y gran ponente en charlas como TED. Andrea nos explicará como los vendedores pueden mantener esa actitud positiva para enamorarse de su trabajo, y también, que pueden hacer para que sus clientes se enamoren de su tienda.

La importancia de las sinergias colaborativas con Tania Pareja

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Tania Pareja es una experta del marketing y comercialización para los comercios. Ha ayudado a más de 700 tiendas, y también ha trabajado en InterSport gestionando su red de 350 tiendas.

La excelencia de la atención al cliente con Luis Sans

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Luis Sans es el propietario de Santa Eulalia. Un negocio familiar de moda de lujo con más de 177 años. Todo un referente en la ciudad de Barcelona y en el mundo de la moda.

Luis nos contará sus experiencias dirigiendo la empresa, y también, como ha sido capaz de afrontar las diferentes adversidades que se ha encontrado durante todos estos años. Además, hablaremos de la gran importancia que tiene la experiencia del cliente cuando visita Santa Eulalia, y como van a llevar a cabo su proceso de digitalización.

La materia prima y las experiencias con Oscar Ubide

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

En el episodio de hoy tenemos el placer de charlar con Oscar Ubide, el gerente de la Boqueria. Un mercado único y de los mejores del mundo.
Oscar tiene una amplia experiencia el sector con más de 16 años, y por esa razón, nos hablará de la gastronomía y la necesidad de vivir en un mundo lleno de materia prima y experiencias.

El mundo de la consultoría con Agustí López

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

En este episodio hablamos con Agustí López, que decidió empezar su aventura en el mundo de la consultoría hace más de 20 años. Fundador de Make&talk y el TEDX Tarragona.
Agustí está especializado en el mundo del management, gestión y el marketing, y nos explicará todos los secretos del sector de la consultoría que nos pueden ayudar a hacer grandes pasos.

Personas, espacios y experiencias con Luis Lara

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy tenemos el placer de recibir a Luis Lara, coautor conjuntamente con Jorge Mas del libro «Por qué unas tiendas venden y otras no». El libro más vendido del Retail.
Luis Lara es socio y CEO de Retalent, una consultora estratégica de Retail, además de profesor de ISEM. Está especializado en el sector moda gracias a su extensa experiencia en empresas como Marks&Spencer, Walt Disney, Inditex o Pronovias.

La gestión de las personas con Fran Arteaga

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

En el episodio de hoy hablamos con el Business Coach Fran Arteaga. Un apasionado de la gestión de las personas y el coaching que le llevó a crear Duality, la unión racional y emocional de las personas.
Su objetivo en Duality es ayudar a las organizaciones y a los equipos a mejorar.

El sector de la automoción con Jordi Priu

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

Hoy hablamos con Jordi Priu un emprendedor nato que fue premiado por la asociaciónde jóvenes empresarios (AIJEC) en 2014.
Jordi es miembro de la tercera generación familiar del Grupo MMM donde actualmente ejerce de director general. También es inversor a través de la firma 101 Startups, de la que es cofundador y en la que financian proyectos en el mundo digital.

El mundo gastronómico con Alex Castany

CREARMAS Retail Academy by Jorge Mas

En nuestra primera entrevista tenemos el placer de hablar con Alex Castany, como él dice, un «freak» de la carne. Propietario de San Marti 1850 y Cal Prat, dos empresas
cárnicas que se preocupan por conseguir la máxima calidad y producto de proximidad. Bienvenidos a Crearmas Retail Academy.