Hoy os queremos hablar de Guakame. Una marca que nació hace muy pocos años a través de Instagram. Christian y Jonan, sus creadores, empezaron este proyecto compartiendo recetas veganas con
Espacios en Poblenou adaptados a los nuevos hábitos para trabajar
Los hábitos y la forma de trabajar están cambiando. Esto no es ningún secreto ni ninguna novedad. Cada cierto periodo de tiempo y con la evolución de las diferentes generaciones,
Una tenencia al alza en el sector hostelero, las Dark Kitchen
El delivery está cada vez más presente en el sector de la hostelería y es que son cada vez más personas las que piden su comida a domicilio. Este gran
¿Cómo puede reinventarse el sector de la hostelería?
¿Cómo puede reinventarse el sector de la hostelería? Es una gran pregunta que os habréis hecho muchos de vosotros durante este último año. El gran golpe llegó en Marzo de
Croma by Flash, como sorprender con nuevos restaurantes sin perder el ADN de tu marca
Hace unos días fuimos a comer a Croma by Flash. Aunque ya lleva unos meses abierto, teníamos ganas de ver como se había plasmado el concepto de Flash Flash en
Väcka, más que un restaurante vegano
Como bien dice el título del artículo, Väcka es mucho más que un restaurante vegano y es que se trata de una quesería tradicional con los valores del siglo XXI.
El veganismo y la adaptación de los restaurantes
Antes de empezar, hay que saber la diferencia entre personas veganas y vegetarianas ya que son dos dietas muy distintas. Por una parte, los vegetarianos no comen ni carne ni
Vegan Junk Food Bar, un restaurante de fast food vegano
¿Sabes lo que es el veganismo? Probablemente conozcas a alguien vegano o hayas visto el concepto “vegan” o “veggie” en la carta de algún restaurante. Cada vez son más las
Cocina Barilla a ritmo de Spotify
La marca italiana más conocida de pasta ha creado un nuevo concepto para cocinar sus productos «al dente» en Italia. La cocción de la pasta, al igual que la cantidad,
Parking Pizza, un nuevo concepto de pizzería en la ciudad de Barcelona
Hoy en día podemos hablar del triunfo mundial de la cocina italiana. Hay pizzerías por todo el mundo y en todas las ciudades, por lo que es difícil encontrar una
